Vous êtes un(e) professionnel(le) de l'agro-alimentaire?

Est-ce que vous vous reconnaissez dans ce petit listing de questions/ remarques?

- Comment être sûr(e) qu'il n'y a pas d'écart avec la sécurité alimentaire dans mon entreprise?

- D'ailleurs, est-ce que je connais vraiment tous les textes à appliquer?

- J'ai même le sentiment que ça devient de plus en plus complexe à comprendre et à mettre en place!

- Alors comment transmettre correctement les informations à mon équipe et être certain(e) que nos méthodes de travail sont les bonnes?

- Sans parler du budget qui est de plus en serré avec le prix des matières premières qui grimpe, le temps passé par les équipes pour la traçabilité...

-  Il y a sûrement possibilité d'améliorer notre organisation mais comment faire? Par où commencer?

Vous vous reconnaissez?! D'ailleurs, qui ne s'est pas retrouvé dans cette situation? 

Entre la gestion des équipes, des fournisseurs, des clients... vous ne pouvez pas être partout!

Alors contrôler le process dans sa totalité et réaliser la veille règlementaire, ça passe malheureusement en dernier… Et en plus, le jour où vous avez prévu d'y consacrer du temps, c'est à ce moment qu'il y a des imprévus! Du coup, vous reportez à nouveau…

Bref, ça semble un problème sans fin...

Stop, pas d'inquiétude, tout problème à une solution: c'est bien connu!

Laquelle? Prenez du recul et déléguer ces tâches... qui sont indispensables pour assurer la maîtrise de la sécurité alimentaire!

Comment? En prenant contact avec moi! +33 638946046

Pourquoi? Pour avoir un regard extérieur et expert sur votre activité!
 

Comment je fonctionne? Je vous l'explique en vidéo et dans ces quelques lignes...


Je peux vous accompagner de plusieurs façons en proposant 3 types de missions qui sont complémentaires et qui peuvent être réalisées de façon différentes dans le temps:


1) Le diagnostic complet de votre fonctionnement (qui englobe l'hygiène, l'HACCP et votre organisation)
=> Vous avez ainsi un état des lieux précis de votre activité, associé à un plan d'actions sur-mesure à mettre en œuvre.
2) La formation réalisée avec ou sans diagnostic
=> Vous assurez le développement des compétences de vos équipes et donc l'amélioration de votre process.
3) L'accompagnement à la mise en place des solutions proposées lors du diagnostic et/ou l'accompagnement de vos équipes dans vos projets.
=> Vous vous appuyer sur mon expertise et nous co-pilotons le changement.
Pour résumer, je suis convaincue que la maîtrise de la sécurité alimentaire permet d'optimiser votre organisation, de mieux contrôler votre budget et donc de développer votre offre auprès de votre clientèle!
Vous voulez savoir où votre entreprise se situe? Rencontrons-nous ! Ce premier rendez-vous vous permettra déjà d'obtenir des pistes d'amélioration.
 

 

 

qualité

 

 


Anne Laure CAUDAL

 

Qui suis-je ?

Je m'appelle Anne-Laure CAUDAL et je suis consultante et formatrice indépendante en hygiène et sécurité alimentaire

J'ai managé pendant 15 ans des équipes en production agro-alimentaire et en restauration collective où j'ai:

- accompagné et formé les équipes à la mise en place de nouveaux process afin de respecter la règlementation liée à l'HACCP,

- élaboré des plans d'actions, orchestré des réorganisations pour améliorer et optimiser le travail

- rédigé des dossiers d'agrément / Plan de Maîtrise Sanitaire dans de multiples entreprises

Ensuite, j'ai bifurqué vers le conseil et la formation afin de mettre à profit mon expertise auprès des TPE et PME de l'agro-alimentaire.

Je suis convaincue que la maîtrise de la sécurité alimentaire permet d'optimiser votre organisation, de mieux maîtriser vos coûts et donc d'améliorer votre offre auprès de votre clientèle!

Vous avez envie de progresser dans votre activité? Je suis là pour vous être utile et vous permettre d'atteindre vos objectifs! 

Je vous invite à découvrir mon offre commerciale plus en détail et me contacter par mail ou par téléphone afin d’échanger ensemble et recevoir un devis sur-mesure.

Notre collaboration et la mise en place d'un suivi personnalisé vous permettra de réussir votre projet !

Sachez que j'interviens principalement dans les départements des Pyrénées Atlantiques et des Landes mais je peux également me déplacer dans les autres régions de France!

A bientôt.


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